みなさんこんにちは♪
今日も一日元気もりもりブロッコリー！
今朝は久しぶりにベーグルを食べました。
EKIZO神戸三宮の中の一店舗「TOOTH TOOTH ON THE CORNER」さんにて購入のTOOTHベーグルです。
TOOTH TOOTHといえば、私はフルーツのタルトがめっちゃおいしいとこ！って印象が強いですが、その系列のお店ですね。
おしゃれなテラス席もあって、今の時期は特に気持ちよく過ごせそう。
いつかカフェ利用もしてみたいところです。
ベーグルはいろんな種類のものが並んでいてどれもおいしそうでしたが、今回は神戸・放香堂抹茶＆黒豆ベーグルをチョイスしました。
ベーグルってやつは全く、丸っこくて、すべすべしていて、いつ見てもかわいいものです。
昨日のセンセーショナルなクロワッサン キューブとは打って変わって、どこにも尖ったところがない、なんとも穏やかなフォルム。
クマのプーさんのお尻を眺めているような安心感があります。
レンジでチンしたあと、トースターで焼いていただきました。
表面の皮をパリッといわせ、指で千切ると、湯気と共に中から抹茶の良い香りがふわぁ～と広がります。
これはもう、抹茶の香り方が本当に心地よいベーグルでございました。
ほろっと苦くて甘い香りは、他のフレーバーでは届き得ないであろう、深いところに潜っている感覚を揺り起こすようです。
こんなに懐かしい気持ちになるのは、もしかすると今回、このベーグルにミルクたっぷりのカフェオレを合わせたのも一因かもしれませんが……。（高校生の頃友達と、バカの一つ覚えみたいに抹茶オレばかり飲んでいたのです。）
黒豆は主張控えめで、抹茶をよりふくよかに香らせるために寄り添うようにある。
ごろっと感はないので、事前に黒豆が入っていると意識していなければ、あるいは朝のぼんやりした頭では、生地に紛れていることさえ気づかないま食べ終えてしまうかもしれないです。
それでもこの黒豆があるのとないのとでは、このベーグルに対する印象はだいぶ変わってくるだろうな、という気がします。
ベーグルの円やかなフォルムにも似つかわしい、穏やかで心懐かしい香りに始終ほっこりな朝ごはんでした。
最後まで読んでくださってありがとうございました♪
