もりぐち
みなさんこんにちは♪
今日も一日元気もりもりブロッコリー！
久しぶりにサイゼで一人ランチしてきました。
以前、サイゼで”ブロッコリーのくたくた”というメニューを食したときの記事をあげたのですが、
今回は”ほうれん草のくたくた”です。
（メニュー表に”NEW！”って記載されてたので、最近出てきた新メニューと思われます。）
メニューに載ってる写真と、過去のブロッコリーの記憶から予想はしていたのですが、今回もなかなかのくたくたっぷりでした。
ブロッコリーのくたくたを食べている時もだったけれど、くたくた系の食べものって、食べてる途中、なんだか眠気がさそわれてくる。
粉雪みたいなチーズと、オリーブオイルと、くったりもったり溶け合って、もはや明確な形はもっていない。
料理自体がお皿の上でまどろんでいるようだ。
この料理の感想は、食べるときどきの、その人の状態によって、変わってくるんじゃなかろうか。
しっかりとした食感があるわけでないし、独創的な味付けがされているわけでもないし、元気いっぱいの状態の時に食べれば、物足りなさを感じることも確かにあると思う。
だけど、それこそ食欲が落ちるほどに、くたくたに疲れ切っている人にとっては、どうだろう？
こんなに優しく心身に染み渡る料理は、他になかなかないんじゃないか。
これは、誤って火を通し過ぎたわけではなく、メニュー名で宣言してある通り、意図された”くたくた”だ。
元気がないときも、おいしくごはんが食べられるようにという、作り手の優しさから生まれた料理なのだと思う。
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