今回は、神戸のおいしいパン屋さんシリーズ！
先日の朝食でいただいたビゴの店の「トゥトゥン」を紹介しますね。
このパンも一度食べてファンになって以来、何度もリピートしているものです。
ころんとした丸っこいフォルムと、木の枝のような模様が特徴的なかわいらしい見た目をしています。
レンチン後、トースター。
焼くと、ちょうど模様の浮き出た箇所だけカリッとなるのが何気に好きだったりします。
【原材料名など】
今回は三宮のスーパーにて袋入りになって売られていたもの（プレーンのトゥトゥン）を購入したのですが、国際会館に入っているビゴの店まで行けば、抹茶やオレンジピールの入ったもの、サイズが小ぶりもなものといったいろんなトゥトゥンが揃っています！
小さめサイズは一度に二つ食べられるくらいの大きさなので、いろんな味が楽しみたいときにいいですね♪
さて、こちらのトゥトゥン、指で割くとしっとりした生地からミルクとバターの香りがふんわりと漂ってきます。
非常に口あたりのよいパンで、クリームなどは何も入っていないのですが、風味豊かな生地のおいしさだけで十分堪能できます。
そしてこのパン、食べるときの口あたりだけでなく、「トゥトゥン」という名前を発するときの口あたりも含めてよいのが素晴らしいところ。
由来は分からないのですが、意味は知らなくともいいのです。
おいしいものを食べるとご機嫌になって、自然とリズムにも乗りたくなる。
トゥトゥン♪トゥトゥン♪と口遊む朝。
ビゴの店公式HP：https://www.bigot.co.jp/
もりぐち
最後まで読んでくださってありがとうございました♪
